Οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων

Το άτομο, κατά την εφηβεία, βιώνει πάρα πολλές, έντονες και ραγδαίες αλλαγές σε όλους τους τομείς. Αυτό σημαίνει, για παράδειγμα, ότι αλλάζει το σώμα του, καθώς, συμβαίνει το λεγόμενο «αυξητικό τίναγμα». Η εφηβεία είναι μία αναπτυξιακή φάση, κατά την οποία το άτομο έχει αυξημένες ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Παρά τη σημαντικότητα της υγιεινής διατροφής, οι έφηβοι σήμερα έχουν αυξήσει τις ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες και μπαίνουν από πολύ νωρίς σε διαδικασία δίαιτας ή στέρησης τροφής. Ο έφηβος που δεν σιτίζεται κατάλληλα για τις σωματικές του ανάγκες, παρουσιάζει απώλεια σωματικού βάρους, αδυναμία προσήλωσης, κόπωση, συμπτώματα κατάθλιψης και μειωμένη αντίσταση στις λοιμώξεις. (Τσίτσικα, 2014).

Σε έρευνα που αφορούσε έφηβους μαθητές και διεξήχθει απο το Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής (ΕΠΙΨΥ) φάνηκε ότι :
–  Μόνο 2 στους 5 εφήβους τρώνε πρωινό κάθε μέρα.

–  1 στα 3 κορίτσια ηλικίας 15 ετών και παρόμοιο ποσοστό αγοριών ίδιας ηλικίας δεν τρώνε πρωινό πριν πανε σχολειο.

–  Σχεδόν 1 στους 3 εφήβους (κυρώς κορίτσια) τρώει φρούτα, λαχανικά, σαλάτα, τουλάχιστον 5 ημέρες την εβδομάδα.

–  Το 35,5% των μαθητών (κυρίως αγόρια) καταναλώνουν σχεδόν κάθε μέρα γλυκά ή αναψυκτικά.

–  1 στους 3 εφήβους κάνει κάποια σωματική δραστηριότητα (διάρκειας 1 ώρας) τουλάχιστον 5 ημέρες την εβδομάδα (κυρίως αγόρια και μαθητές ηλικίας 11 και 13 ετών)

–  1 στους 6 εφήβους κάνει δίαιτα (κυρίως κορίτσια και οι μαθητές ηλικίας 15 ετών), ενώ

–  1 στους 4, δεν κάνει μεν δίαιτα, αλλά θεωρεί πως θα έπρεπε να αδυνατίσει.

–  1 στους 5 εφήβους είναι υπέρβαρος ή παχύσαρκος, ενώ 1 στους 4 έχει βάρος μικρότερο του ενδεδειγμένου.

–  1 στους 4 εφήβους θεωρεί το σώμα του παχύ (κυρίως κορίτσια και οι μαθητές ηλικίας 15 ετών).

–  Όσο μεγαλώνουν τα κορίτσια αυξάνεται σημαντικά ο αριθμός όσων αντιλαμβάνονται το σώμα τους ως παχύ.

– Λίγοι περισσότεροι από τους μισούς εφήβους έχουν κανονικό βάρος για την ηλικία και το φύλο τους.

– 3 στα 5 κορίτσια που θεωρούν το σώμα τους παχύ, έχουν φυσιολογικό ή χαμηλότερο του φυσιολογικού βάρος σύμφωνα με τον Δείκτη Μάζας Σώματος. Αντίθετα, το 17,2 των αγοριών που θεωρούν το σώμα τους κανονικό ή αδύνατο, είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι βάσει του ΔΜΣ.

Βιβλιογραφία

–  Τσίτσικα Ά., (2014), Εφηβεία η ηλικία των μεταβολών και των δυνατοτήτων, Αθηνά: Ιατρικές Εκδόσεις Πασχαλίδης.

–  ΕΠΙΨΥ (2020) Ερευνητικό Πανεπιστημιακό ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής, πανελλήνια έρευνα στο μαθητικό πληθυσμό για τη χρήση εξαρτησιογόνων ουσιών και άλλες εξαρτητικές συμπεριφορές.